Turta dulce din Cesky Krumlov

Stiati ca in Cesky Krumlov a fost creata cea mai veche reteta din Boemia? A fost creata undeva in jurul secolului 16, este presata in recipiente de lemn si este aleasa si selectata cu mare atentie!

Unde a fost creata turta dulce in general? In istorie turta dulce a fost inregistrata undeva in anul 1335 in Republica Ceha. Fiecare bucatar isi pastra reteta secreta si o preda succesorului. Peste 90 de ierburi rare erau folosite in reteta.

Stiati ca in trecut turta dulce era folosita pentru decorarea interiorului caselor? Hansel si Gretel nu sunt asa departe de realitate acum nu? 🙂

Negustoritul cu turta dulce era o practica destul de comuna in Cesky Krumlov pana la Primul Razboi Mondial. Dupa razboi marii comercianti au preluat producerea de tarta dulce iar mestesugul in sine a inceput sa fie pe cale de disparitie.

Au mai ramas putine astfel de gospodarii care au pastrat traditia si reteta. Una dintre aceste gospodarii este aceasta. Am intrat in magazinul lor si chiar mi s-a parut interesant. O bucata de istorie si traditie pastrata. Inca un lucru fermecator la micutul oras medieval!

Da! Mi-a placut mult acest oras :).

 

Povestea continua iar acest articol este scris de pe un superb Samsung Notebook seria 9. Daca nu va e cu suparare puteti arunca si un ochi pe pagina de Facebook Samsung Romania.